El maní japonés es un aperitivo popular que consiste en cacahuetes (maní) recubiertos con una capa crujiente de sabor intenso. A pesar de su nombre, esta delicia no se originó en Japón, sino que fue creada por un inmigrante japonés en México. El recubrimiento suele estar hecho de una mezcla de harina de trigo, salsa de soja, y a menudo contiene especias o sabores adicionales, lo que le da al maní japonés su característico sabor umami y un toque distintivo.
