La miel es un dulce natural producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Es conocida por su sabor único, que varía según las flores de las que se recolecta el néctar, y su consistencia espesa y pegajosa. La miel es rica en azúcares naturales y contiene trazas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Se utiliza en alimentos y bebidas como endulzante natural y es apreciada por sus propiedades antibacterianas y beneficios para la salud. La Miel de Apilandia es producida en sus colmenas en primera instancia en la zona central (comuna de El Monte), en la cordillera de la costa. Aquí se produce principalmente Miel Multifloral, destacándose la floración de Quillay y Peumo.
Luego la temporada finaliza en el Sur de Chile, rodeados de bosque nativo, con la principal producción de Miel, que es la de Ulmo.
Toda su producción esta libres de pesticidas y contaminación, ya que las
montañas en donde son instaladas las colmenas son zonas de bosques nativos de nuestra Gran Selva Valdiviana, lo cual brinda un producto 100% Natural, que cumple con los mejores estándares de calidad.
