La avena integral, también conocida como avena en hojuelas o copos de avena, es avena que ha sido prensada y aplanada. Esta forma conserva más de la textura y el sabor original del grano de avena. Requiere un tiempo de cocción más largo que la avena instantánea, pero ofrece un perfil de sabor más robusto y una textura más firme. Es popular por su valor nutricional, incluyendo un alto contenido en fibra.
